Wednesday, January 19, 2005

Cena.

Che dire.
Mancia, stutia, pasci le crape.

Ristorante L'agrifoglio, Torino.
Zuppa di fagioli e orzo, con aggiunta di peperoncino.
Agnolotti al plin, con aggiunta di peperoncino.
Il mio collega: 12 tipi di formaggi.
Budino di cioccolata con cuore di gianduia. Un plauso.
Colvecchio Syrah 1999. Castello Banfi. Montalcino.
Braulio.
Non tiene birra.

"Syrah esemplare: magnifico colore intenso, aroma di pepe nero e chiodi di garofano, agile e vigoroso al palato, una delle espressioni piu' alte e fedeli di questo vino". - Wine & Spirits

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