Bolan boogie - T.Rex

Parola di Ziggy Stardust: “Come io sono nato per il glam rock, Marc era nato per il boogie”.
Poco conosciuti presso l’attuale pubblico di emtivìfidels, anche per la loro collocazione temporale, i T.Rex e Marc Bolan hanno certamente rivestito le pareti degli anni ’70 insonorizzandole con una musica godibile sebbene non aliena da qualche strepito illusorio di electric sound. “Dream of electric blues”, poetava Bolan. Dopo poco si sarebbe conclusa la favola boogie e si sarebbe appeso alla porta di Rockworld il fiocco nero che preannunciava l’epoca punk.
Lo schianto della sua Mini ha trasferito i suoi sogni in un olimpo apparentemente distante da quello musicale, dove Marc ha comunque ritrovato diversi amici.
“Bolan boogie” e' una squisita raccolta di successi, un disco da scoprire come si scopre una donna dai molti indumenti, cominciando a gustare prima i suoni e poi nuotando tra le parole dei testi. Le costruzioni bibliche delle strofe si stemperano tra le pieghe della sua voce, sinuoso e voluttuoso ospite di ondulazioni inguinali.
Alcuni passaggi dei brani sono somiglianti reprise, nel riuscito tentativo di immaginare una arteria che pulsi lungo tutto l’album. Se ne rilevano battiti perfino nella cover di “Summertime blues” (Cochran – Capeheart), sorprendentemente diversa dalle tante versioni proposte in quel periodo; non esprime evidentemente la potenza amplificata e distruttiva degli Who nel loro “Live at Leeds”, ma tra gli spigoli smussati ha riff elettrici di nobile taglio.
L’overture e' il famoso hit “Get it on”, cui segue, qualche traccia più avanti, l’altrettanto famosa “Ride a white Swan”, presente nell’omonimo album uscito l’anno precedente.
Bolan e' molto affascinato dalle leggende celtiche, dai druidi, come testimoniano i richiami a Beltane in “Beltane walk” ed in “Ride a white Swan”: “Wear a tall hat like a Druid in the old days, Wear a tall hat and a tattooed gown, Ride a white swan like the people of the Beltane”. Poi ancora “Monolith”, presente nell’album “Electric Warrior”, summa secondo alcuni del divismo rock per eccellenza.
Personalità complessa, a tratti oscura, forse affascinante per questo, Bolan, insieme ai suoi Tyrannosaurus Rex , ha esercitato un magnetismo straordinario che la generazione X avrebbe voluto fare propria: Billy Idol e Tony James lo invitarono ad uscire con loro, Marc uscì invece di scena qualche mese dopo.

Cena.

Cena al ristorante Trait d'Union, Torino.

Menu' degustazione.
Birra Nastro Azzurro.

AMBO = 2.00
A = 0.75
M = 0.25
B = 0.25
O = 0.75

Cena.

Cena alla pizzeria Pizza e Cozze, a Torino.

Birra Baffo d'oro.
Tagliolini carciofi e gamberi.
Pizza Margherita.

La pizza e' discreta, di dimensioni appena inferiori al normale, forse leggermente salata.

Cena.

Pizzera La piccola Ischia, quella di Viale Umbria, a Milano.

Bruschetta scamorza e crudo.
Pizza Margherita.

La pizza e' buona, secondo me qualcosa meno di Maruzzella, ma un filo piu' leggera.
La birra on tap ha lo stesso difetto di quasi tutti i posti. Non e' abbastanza fredda.

Clint, Quai, Rankin e Thompson.

H. 15.00
Film "36 Quai des Orfevres".
Da vedere.
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Ho acquistato:

"Casi sepolti", di Ian Rankin, Longanesi & C.

"Colpo di spugna", di Jim Thompson, Fanucci Editore. Sul retro: "Thompson e' il Celine del noir" (Goffredo Fofi). Il libro venne scelto come numero mille della "Serie noire" di Gallimard.
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H. 22.30

Film "Million Dollar Baby", regia di Clint (7 nomination all'Oscar).

Non te lo devo dire io di vederlo.

Dalla recensione del Corsera di oggi:

"... Eastwood fa uno dei suoi film piu' scarni, amari, puri, senza dar conto ne' far sconti..."

"... Film di poche, essenziali parole, compresa quella, non sempre ascoltata, di Dio..."

"... Clint ormai e' di misura essenziale, gli basta uno sguardo, dentro c'e' tutto."

Falcone maltese.

Acquistato il secondo numero de "Il falcone maltese".

Segnala, tra i film, "36 Quai des Orfevres"; a questo punto tocca vederlo.

Tra le nuove uscite di libri:

Charles Willeford, "Tiro mancino", Marcos y Marcos;

Elmore Leonard, "Mister Paradise", Einaudi - Stile libero / Big;

George Simenon, "Luce rossa", Adelphi - Collana Biblioteca (vedi anche post di Gunny del giorno 10/02).

Dedica inoltre un articolo a Ian Rankin ed al suo ultimo libro "Casi sepolti" (vedi anche post di Bandito del giorno 13/02). Rankin dice che lui e l'ispettore dei suoi libri bevono nello stesso locale, l'Oxford Bar di Edimburgo.

Cena.

Cena al ristorante pizzeria F.lli La Cozza, di proprieta' di Piero Chiambretti e soci, a Torino.

Birra non freschissima.
Pizza Margherita discreta.

"Le nostre pizze sono fatte nel piu' rigoroso rispetto della tradizione Napoletana ed in particolare secondo i consigli della Associazione Vera Pizza Napoletana di cui facciamo parte."

Dispute su ambo. E cena.

Va bene.
Ho fatto una verifica su Mappa delle stelle confrotando Lungo la notte, Mare Nostrum e L'agrifoglio (i migliori da me citati).

Termine di paragone e' il Gambero Rosso, l'unico che li classifica tutti.

Mare nostrum: 73.
L'agrifoglio: 70.
Lungo la notte: 72.

Il metodo AMBO assegna:
Mare nostrum: 2.25
L'agrifoglio: 2.25
Lungo la notte: 3.00


Escludendo la componente A, si avrebbe:

Mare nostrum: 1.75
L'agrifoglio: 1.50
Lungo la notte: 2.00

Direi che sostanzialmente ci siamo.

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Gunny.

Sono contrario. Qui non si guarda al pelo nell'uovo.
Preferisco parametri certi, ad una valutazione che fa differenza
tra uno 0.75 e uno 0.80 senza spiegare a che cosa si attribuisce quello
0.05 in piu'.

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Bandito.

Cena al ristorante Mare Nostrum, Torino.

Tagliolini con calamaretti e trigliette a pezzettini, e carciofi.
Sarago cotto al forno in cono d'alluminio, condito con olio, limone e capperi di Lampedusa (prima dell'inserimento in forno, viene insaporito con un goccio di vino; il cono d'alluminio aperto nella sommita' consente la fuoriuscita dell'alcool durante la cottura).
Insalata verde.
Fior di latte (panna cotta) con crema di pistacchi e fragole a pezzi.
Peccato per l'unico tipo di birra, Birra Moretti da 66 cl., che si riscalda se bevuta da solo.
Rosolio al ficodindia dell'Etna, distillato dai f.lli Russo (dal 1870).
Vino Sacramentale Pellegrino.

AMBO/B = 2.25
Componenti:
A = 0.50
M = 0.75
B = 0.25
O = 0.75

Poiche' il sistema AMBO attribuisce lo stesso voto sia al ristorante di ieri che a quello di stasera (mentre io, se fossi costretto a buttare uno dei due dalla torre, sceglierei quello di ieri), vorrei introdurre una variazione al sistema AMBO.
La componente M puo' oscillare liberamente da 0 ad 1, senza essere piu' soggetta alle stime puntuali indicate in precedenza.

Cena.

Cena al ristorante "Sotto la Mole", Torino.

Tajarin (tagliolini) ai carciofi e pinoli.
Assaggio di 5 tipi di formaggi: Escarun di pecora; Raschera d'alpeggio, vaccino; Toma del nostrale, vaccino; Testun di capra; Bra duro, vaccino.
Per dolce, tortino di arance con crema inglese.
Birra Pedavena.

AMBO/B = 2.25
Componenti:
A = 0.50
M = 0.75
B = 0.50
O = 0.50

Molta polpa sul Sole.

Da "Domenica", de Ilsole24ore.

Nell'articolo "Sul mistero indaga l'investigatore Rebus", di Mauro Castelli (rubrica "Gialleggiando"), vengono citati, tra gli altri, i seguenti autori ed i relativi libri:

Paul Linsday, "Sadico", edito da Piemme. Linsday "ha trascorso i difficili anni della giovinezza sulle strade di Chicago; ha combattuto in Vietnam...; ha lavorato per vent'anni all'Fbi...".

Ian Rankin, "Casi sepolti", edito da Longanesi; anche il Corsera, in una recensione a firma di Mauro Enzo, definisce la prosa del libro "dura, secca, svelta, senza fronzoli" (dall'articolo "Mucchio selvaggio di agenti deviati", pag. 35). Forse il libro fa per noi.

Jim Thompson, "Colpo di spugna", romanzo del 1977 ora edito da Fanucci. Thompson e' definito come "indiscusso maestro del noir".

Il mercante di Venezia.

Visto "Il mercante di Venezia", tratto da William Shakespeare, con Al Pacino, Jeremy Irons, Joseph Fiennes, Lynn Collins. Regia di Michael Radford.
Bravi solo Pacino e Irons.

Simenon

Breve recensione di un romanzo "americano" di Simenon.

Cena.

Ristorante L'agrifoglio, Torino.

Zuppa di fagioli e orzo, con aggiunta di peperoncino.
Assaggio di 5 tipi di formaggi: Taleggio vaccino; Fontina di mucca; Toma Valle di Lanza; Toma Valdostana; Testun di Valcasotto.
Budino al cioccolato Gobino, spolverato con cacao, con cuore di gianduia.
Colvecchio Syrah 1999. Castello Banfi. Montalcino.
Calvados Marquis d'Aguessau.

AMBO/B = 2.25
Componenti:
A = 0.75
M = 0.75
B = 0.00
O = 0.75

Cena.

Cena al ristorante Lungo la notte, Milano.

Spaghetti alla chitarra con ragu' di coniglio.
Trofie con crema di pistacchi.
Petto di faraona con lardo e salsa di ginepro.
Stinco di maiale (jambon) con misto di verdurine smimuzzate e polenta abbrustolita.
Torta alle due farine con panna liquida.

Il tutto a meta' con Patrizia.

Birra Menabrea.
Cognac Ragnaud-Sabourin, Riserva Speciale, 20 anni di invecchiamento.

Applichiamo il metodo AMBO a Lungo la notte, sicuramente il migliore di tutti quelli da me qui descritti, a prescindere dal metodo AMBO.

AMBO/B = 3.00
Componenti:
A = 1.00
M = 0.75
B = 0.50
O = 0.75

Ambo.

Bandito e Gunny.

Per giudicare le mangiatoie, anziche' affidarsi a sensazioni, bisogna applicare un metodo che tenga conto di fattori qualitativi predeterminati.
Viene pertanto introdotto il sistema denominato AMBO, che assegna un punteggio da 0 a 1 per i seguenti quattro fattori qualitativi:

Argent:
Punteggio 0.00: Esci e ti senti rapinato.
Punteggio 0.25: Il punteggio delle 3 componenti base (mangiare, birra, ospitalita') non giustifica assolutamente il prezzo.
Punteggio 0.50: Discreta qualita' complessiva, ma ad un prezzo mediamente alto.
Punteggio 0.75: Qualita' complessiva piu' che buona, ad un prezzo decisamente rassicurante.
Punteggio 1.00: Miracoloso.

Mangiare:
Punteggio 0.00: Ti portano da mangiare.
Punteggio 0.25: Ingredienti non di buona qualita' oppure non cucinati bene.
Punteggio 0.50: Ingredienti di buona qualita' ma non cucinati bene, oppure viceversa.
Punteggio 0.75: Ingredienti di buona qualita' e cucinati bene.
Punteggio 1.00: Ingredienti di ottima qualita', cucinati con maestria.

Birra:
Punteggio 0.00: Non hanno birra.
Punteggio 0.25: 1 solo tipo che non si abbina alle portate oppure non e' a temperatura ideale.
Punteggio 0.50: Scelta ristretta, di qualita' ma non a temperatura non ideale, oppure viceversa.
Punteggio 0.75: Scelta ristretta, di qualita' a temperatura ideale.
Punteggio 1.00: Ampia scelta, a temperatura ideale, con competenza del ristoratore nell'abbinamento alle portate.

Ospitalita':
Punteggio 0.00: Non si ricordano neanche che hai prenotato.
Punteggio 0.25: Sei vicino alla porta, oppure il gestore invade troppo la privacy quando non richiesto, oppure il locale non appare pulito, etc. (basta anche una sola delle citate componenti).
Punteggio 0.50: Attenzione al cliente nella media, oppure piu' che buona ma che sfocia nella leziosita'.
Punteggio 0.75: Attenzione al cliente decisamente di riguardo.
Punteggio 1.00: Ti senti a casa tua.

Quindi, per regolamento, punteggio minimo pari a zero e punteggio massimo pari a 4.

Inoltre si segnalano le seguenti specifiche:

AMBO/B quando il giudizio e' del Bandito.

AMBO/G quando il giudizio e' di Gunny.

AMBO/BG quando il giudizio e' una media dei giudizi di Bandito e Gunny.

Eccezionalmente puo' assegnato il TERNO quando, in presenza di ristoranti gia' giudicati con voto 4 da Bandito e Gunny, viene testato un nuovo ristorante che necessita di una menzione speciale.

Cerva.

Pranzo con tortellini al ripieno di carne e sugo della Gastronomia Cerva.

Di buona qualita', sebbene cucinati da me.

Tra l'altro avevano in gastronomia un fromage de chevre.

Sono stato tentato, ma poi ho pensato al metro da cantiere che Sirchia inviera' ed alla cena prenotata al ristorante e ho desistito.

La Gastronomia Cerva (dal 1960) e' sita nell'omonima via Cerva, a Milano, una strada che a me piace molto e che vanta anche un negozio di accessori per scarpe fornitissimo e competente.

Toothing.

Toothing @ Gattopardo.

As usual, several responses: sabry, okrim, raf, arsenio lupin, giovanni, dida, uomo a pezzi, and so on.

Maximum devices connected: 20 at 1.30 am.

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Toothing @ Pogue Mahone's.

2 responses: ila, sergio.

Universita' della birra.

Per prepararci all'anno della birra, dobbiamo iscriverci all'Universita' della Birra.

Birra

E' l'anno della birra: www.biere2005.be.

Colazione.

Colazione alla Pasticceria Venier, Torino.

Ha ottenuto il riconoscimento di "Maestro del Gusto 2005", che viene attribuito ogni due anni, in concomitanza con il Salone del Gusto, da Slow Food e dalla Camera di Commercio di Torino.

Cannolo con crema molto gustoso.

Cena.

Ritorno al ristorante Ij Brande', Torino.

Ancora carciofi crudi e parmigiano a scaglie con limone e olio, su letto di maggiorana.
Risotto con zafferano e carciofi.
Tagliata di manzo con carciofi.
Becks.