Al ristorante Mare Nostrum, a Torino.
Antipasti: radicchio con scamorza e sarde in aceto balsamico; ventresca di tonno; alice alla siciliana; pesce sciabola con mentuccia; polpettina di tonno al sugo; pesce cipolla.
Primo: rigatoni al sugo di gallinella di mare con olive nere.
Secondo: sfinciuni alla palermitata, con capperi e olive nere.
Birra Moretti.
Talisker.
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