Cena.

Cena al ristorante Mare nostrum, Torino.

Spaghetti alla chitarra al pesto di Pantelleria (aglio, capperi, basilico, mandorle tritate, sedano, aggiunta di tonno e ricciola).
Arrosto con chateaubriand di tonno, calamari, pesce cipolla (detto, in gergo siracusano, cipuddazza; e' un pesce simile allo scorfano dal colorerosso).
Fior di latte (con pochissima colla di pesce) con fragole a pezzetti.
Birra Moretti con secchiello.
Vino sacramentale.

Mi sono dimenticato di chiedere le quantita' per la ricetta delle linguine al pesto marinaro. Domani sera cerchero' di rimediare.