Thursday, May 25, 2006

Cena.

Gunny segnala l'ottima cena da Resource, chef brusselloise dell'anno.

"Tendenza francese ma prodotti di altissima qualita' e attenzione a preservare i sapori originali. C'erano anche delle spume ma ti ripeto dei sapori veramenti di alto livello. Il che vuol dire che anche (anzi soprattutto) per sperimentare con tecniche e accostamenti nuovi occorre un professionista."

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