Monday, June 25, 2007
Fin de semana
Cena al ristorante "da Paolino", a Follonica: dischi di pasta con seppie, calamari e zucchine, ricciola alla griglia.
Pernottamento alla Locanda del Ponte
Sole a Zoagli, Castiglione della Pescaia.
Pernottamento alla Locanda del Ponte
Sole a Zoagli, Castiglione della Pescaia.
Friday, June 22, 2007
Rosciolizzazione
Pranzetto stile Montalbano.
Mozzarellina e pomodoro con cipolla.
Mozzarellina e crudo.
Linguina con bottarga di Cabras, capesante, capperi di Salina, pistacchi di Bronte.
Mozzarellina e pomodoro con cipolla.
Mozzarellina e crudo.
Linguina con bottarga di Cabras, capesante, capperi di Salina, pistacchi di Bronte.
Fategli ingozzare un paio di whisky e guarira'
Proverbio irlandese (letto sul muro dell'Abbey Theatre, irish pub romano):
"What butter and whiskey will not cure there's no cure for".
"What butter and whiskey will not cure there's no cure for".
Thursday, June 21, 2007
Diete alcooliche
B.:"Gini, ma perche' non stai bevendo (alcolici s'intende)?"
G.:"Ma no, cosi', non mi va tanto..."
B.:"Ma sei impazzito? Ora telefono subito a Gunny"
G.:"E zitto su, e' che quando vado a cena con lei non bevo, se bevo s'incazza..."
B.:"Eh?"
G.:"E' che una volta siamo andati a cena e ho bevuto 4 / 5 birre, e lei ha detto:"ma tu bevi così tanto?", io ho risposto:"Bevi tanto? Scè, adà vedè j amici mè!"
G.:"Ma no, cosi', non mi va tanto..."
B.:"Ma sei impazzito? Ora telefono subito a Gunny"
G.:"E zitto su, e' che quando vado a cena con lei non bevo, se bevo s'incazza..."
B.:"Eh?"
G.:"E' che una volta siamo andati a cena e ho bevuto 4 / 5 birre, e lei ha detto:"ma tu bevi così tanto?", io ho risposto:"Bevi tanto? Scè, adà vedè j amici mè!"
Da ricordare
"E' difficile che in punto di morte ci si penta di non aver passato piu' ore in ufficio"
Wednesday, June 20, 2007
Kiton superiore
Oggi una pubblicita' favolosa sul corsera di kiton.it
5 uomini elegantissimi appoggiati ad una transenna con davanti un cartello molto grande con scritto "we're doing nothing".
L'ho appesa in ufficio.
Monday, June 18, 2007
Danby
L'avevo segnalato nel 2005, dopo la visita alla National Gallery di Dublino, ma non l'avevo mai postato.
Francis Danby, "(Apocalypse) The opening of the sixty seal".
Thursday, June 14, 2007
Tuesday, June 12, 2007
Cenetta
Da Roscioli.
Linguina con bottarga di Cabras, moscardini del Mar Tirreno, capperi di Salina, pistacchi di Bronte e leggero profumo di pomodoro.
Marina Cvetic 2003.
Linguina con bottarga di Cabras, moscardini del Mar Tirreno, capperi di Salina, pistacchi di Bronte e leggero profumo di pomodoro.
Marina Cvetic 2003.
Monday, June 11, 2007
Friday, June 08, 2007
Trianero como nosotros
Gunny suggerisce il libro "JUAN BELMONTE, MATADOR DE TOROS", scritto da Chavel Nogales, editore Alianza.
Juan era Trianero, lo stesso nostro barrio se vivessimo a Sevilla.
Juan era Trianero, lo stesso nostro barrio se vivessimo a Sevilla.
Wednesday, June 06, 2007
Meno male che c'e' Podhoretz
The case for Bombing Iran, June 2007.
"The Iranians (...) never cease denying that they intend to build a nuclear arsenal, and yet in the same breath they openly tell us what they intend to do with it.
Their first priority, as repeatedly and unequivocally announced by their president, Mahmoud Ahmadinejad, is to "wipe Isral off the map" (...)
But Ahmadinejad ambitions are not confined to the destruction of Israel. He also wish to dominate the grater Middle East, and thereby to control the oilfields of the region and the flow of oil out of it through the Persian Gulf.
(...)
Nor are Ahmadinejad’s ambitions merely regional in scope. He has a larger dream of extending the power and influence of Islam throughout Europe (...).
And then, finally, comes the largest dream of all: what Ahmadinejad does not shrink from describing as “a world without America.” "
Aggiungo io. Non sara' per quanto riportato qui che la Russia non ha mai mostrato troppa durezza nei confronti dell'Iran...?
"The Iranians (...) never cease denying that they intend to build a nuclear arsenal, and yet in the same breath they openly tell us what they intend to do with it.
Their first priority, as repeatedly and unequivocally announced by their president, Mahmoud Ahmadinejad, is to "wipe Isral off the map" (...)
But Ahmadinejad ambitions are not confined to the destruction of Israel. He also wish to dominate the grater Middle East, and thereby to control the oilfields of the region and the flow of oil out of it through the Persian Gulf.
(...)
Nor are Ahmadinejad’s ambitions merely regional in scope. He has a larger dream of extending the power and influence of Islam throughout Europe (...).
And then, finally, comes the largest dream of all: what Ahmadinejad does not shrink from describing as “a world without America.” "
Aggiungo io. Non sara' per quanto riportato qui che la Russia non ha mai mostrato troppa durezza nei confronti dell'Iran...?
Roberto Alberto
http://www.artelista.com/autor/7020561586467219-alberto.html
Da vedere il quadro: Mcqueen busca Mcgraw
A proposito di SMQ, ieri sera nella vetrina di un negozio in zona Corso Como (putroppo la foto e' scattata dal telefonino):
Da vedere il quadro: Mcqueen busca Mcgraw
A proposito di SMQ, ieri sera nella vetrina di un negozio in zona Corso Como (putroppo la foto e' scattata dal telefonino):
Il Bulgaro
".... gli ipocriti, gli opportunisti, i moralisti di mestiere (...) inabili nel fare, abili nel non fare, abilissimi nel disfare"
Monday, June 04, 2007
Liege
La Stazione di Liège-Guillemins in costruzione, vista dal Pont des Guillemins.
Entrambi di Calatrava.
Resume del fine de semana
Venerdi'.
Cena a Bruxelles, al ristorante Le Fourneau, in Place Sainte-Catherine.
Cortese assaggino preantipasto: tonno scottato con pinoli e rughetta.
Piatti: Cabilleuad a la Urbani, Salad de fois gras d'oie
Piatti: Lomo Iberico, Cote d'agneau
Contorno: Caviar d'aubergines
Dolce: gelato di fragole, pistacchi, cioccolato
Bevande: doppia Carlsberg, ottima la temperatura
Pane fatto in casa
Il locale e' minimalista, come le portate, trionfa la barra, cucina a vista con ottimo impianto di aspirazione che evita odori sugli abiti, ambiente molto curato con lampade Modular, accessori all'altezza tra cui i coltelli Laguiole (http://www.couteau-laguiole.com/) disegnati da Eric Raffy (http://www.raffy-design.com/Design-Objet/Couteau-Laguiole.htm).
Per digerire. Giro a St. Gery, sigaretta alla Grand Place, birra al Cafe Belga (http://www.cafebelga.be/) in zona Ixelles.
Ritorno a Liegi (doppio peket cassis a La Maison du Peket, giro alle carre' dove una rissa e un ubriaco non mancano mai...) e partita a biliardo con doppia Jupiler.
Sabato.
Cena a Les Epicuriales, a Liegi, allo stand del ristorante Antichi Sapori (http://www.epicuriales.be/restaurant.php?resto_id=5): prosciutto San Daniele affettato a mano, ravioli con borragine, tagliolini zucchine e menta.
Immancabile il doppio peket, per digerire qualche bottiglia di champagne.
Sms a Gini.
Domenica.
Boulets e patate fritte al ristorante sul mercato.
Prosciutto e melone a Les Epicuriales, da Antichi Sapori.
Assaggio di formaggi a "Le convivium Pays de Liege", organizzato da Slow Food Liege.
Cena a Bruxelles, al ristorante Le Fourneau, in Place Sainte-Catherine.
Cortese assaggino preantipasto: tonno scottato con pinoli e rughetta.
Piatti: Cabilleuad a la Urbani, Salad de fois gras d'oie
Piatti: Lomo Iberico, Cote d'agneau
Contorno: Caviar d'aubergines
Dolce: gelato di fragole, pistacchi, cioccolato
Bevande: doppia Carlsberg, ottima la temperatura
Pane fatto in casa
Il locale e' minimalista, come le portate, trionfa la barra, cucina a vista con ottimo impianto di aspirazione che evita odori sugli abiti, ambiente molto curato con lampade Modular, accessori all'altezza tra cui i coltelli Laguiole (http://www.couteau-laguiole.com/) disegnati da Eric Raffy (http://www.raffy-design.com/Design-Objet/Couteau-Laguiole.htm).
Per digerire. Giro a St. Gery, sigaretta alla Grand Place, birra al Cafe Belga (http://www.cafebelga.be/) in zona Ixelles.
Ritorno a Liegi (doppio peket cassis a La Maison du Peket, giro alle carre' dove una rissa e un ubriaco non mancano mai...) e partita a biliardo con doppia Jupiler.
Sabato.
Cena a Les Epicuriales, a Liegi, allo stand del ristorante Antichi Sapori (http://www.epicuriales.be/restaurant.php?resto_id=5): prosciutto San Daniele affettato a mano, ravioli con borragine, tagliolini zucchine e menta.
Immancabile il doppio peket, per digerire qualche bottiglia di champagne.
Sms a Gini.
Domenica.
Boulets e patate fritte al ristorante sul mercato.
Prosciutto e melone a Les Epicuriales, da Antichi Sapori.
Assaggio di formaggi a "Le convivium Pays de Liege", organizzato da Slow Food Liege.
Friday, June 01, 2007
Gita milanese di Gunny
Per onorarlo.
Pizza e rigatoni alla norma con ricotta a scaglie da Maruzzella
Aperitivi da Claudio ed al Radetzky.
Cena all'Osteria del Binari, con un Marina Cvetic 2003 perche' non tiene birra.
Gin tonic sui Navigli.
Gunny segnala un ottimo pranzo alla Latteria San Marco.
Ricambiero' la gita'.... prevista la visita a http://www.epicuriales.be/ ..... visto che ieri Gunny segnala .... http://www.epicuriales.be/photos2007/jeudi/
Pizza e rigatoni alla norma con ricotta a scaglie da Maruzzella
Aperitivi da Claudio ed al Radetzky.
Cena all'Osteria del Binari, con un Marina Cvetic 2003 perche' non tiene birra.
Gin tonic sui Navigli.
Gunny segnala un ottimo pranzo alla Latteria San Marco.
Ricambiero' la gita'.... prevista la visita a http://www.epicuriales.be/ ..... visto che ieri Gunny segnala .... http://www.epicuriales.be/photos2007/jeudi/
Results-Only Work Environment
ROWE!
http://www.businessweek.com/magazine/content/06_50/b4013001.htm
Nel lavoro cerco, a volte, di farlo capire al mio team e di applicarlo per brevi periodi (esempio 1 settimana).
C'e' un rischio pero', e non e' certo quello di essere giudicati male dal cliente, ma che qualcuno del team ne approfitti per fare i propri comodi oppure non garantisca la necessaria qualità.
Come tutte le tendenze che privilegiano autovalutazioni, credo che Rowe sia piu' facilmente applicabile a piccoli gruppi, oppure a lavori autonomi, in quanto risulta necessaria una grande serieta' ed eticita' da parte di tutti i componenti, altrimenti rischia di ingenerarsi il meccanismo della "scrivania obliqua" (sulla quale, qualsiasi cosa venga poggiata, scivola via in un attimo...).
http://www.businessweek.com/magazine/content/06_50/b4013001.htm
Nel lavoro cerco, a volte, di farlo capire al mio team e di applicarlo per brevi periodi (esempio 1 settimana).
C'e' un rischio pero', e non e' certo quello di essere giudicati male dal cliente, ma che qualcuno del team ne approfitti per fare i propri comodi oppure non garantisca la necessaria qualità.
Come tutte le tendenze che privilegiano autovalutazioni, credo che Rowe sia piu' facilmente applicabile a piccoli gruppi, oppure a lavori autonomi, in quanto risulta necessaria una grande serieta' ed eticita' da parte di tutti i componenti, altrimenti rischia di ingenerarsi il meccanismo della "scrivania obliqua" (sulla quale, qualsiasi cosa venga poggiata, scivola via in un attimo...).
Subscribe to:
Posts (Atom)
